Pelatihan Keterampilan Pembuatan Olahan Keripik

Program Desa Mantra – Kecamatan Mojoagung

Latar Belakang
Pelatihan ini bertujuan meningkatkan keterampilan masyarakat dalam mengolah hasil pertanian lokal menjadi produk keripik yang memiliki nilai tambah, sehingga dapat membuka peluang usaha dan meningkatkan pendapatan keluarga.

Tujuan

Meningkatkan pengetahuan tentang pengolahan bahan pangan menjadi keripik.

Membekali peserta dengan keterampilan produksi yang memenuhi standar kebersihan dan kualitas.

Mengembangkan jiwa kewirausahaan masyarakat desa.

Mendorong terbentuknya usaha mikro berbasis potensi lokal.

Peserta

Kelompok PKK.

Karang Taruna.

Pelaku UMKM.

Masyarakat yang berminat memulai usaha.

Materi Pelatihan

Pengenalan potensi bahan baku lokal (pisang, singkong, talas, sukun, dan lain-lain).

Teknik pembuatan keripik.

Penggunaan alat produksi.

Pengemasan produk yang menarik dan higienis.

Perhitungan biaya produksi dan harga jual.

Strategi pemasaran, termasuk pemasaran digital melalui media sosial dan marketplace.

Metode Pelaksanaan

Penyampaian materi.

Demonstrasi pembuatan keripik.

Praktik langsung oleh peserta.

Diskusi dan tanya jawab.

Evaluasi hasil praktik.

Hasil yang Diharapkan

Peserta mampu memproduksi keripik secara mandiri.

Terbentuk produk keripik dengan kualitas yang layak dipasarkan.

Meningkatnya jumlah pelaku UMKM di desa.

Terbukanya peluang kerja dan peningkatan pendapatan masyarakat.

Indikator Keberhasilan

Minimal 80% peserta mampu mempraktikkan proses pembuatan keripik.

Terbentuk kelompok usaha atau UMKM baru.

Produk peserta memiliki kemasan dan label yang siap dipasarkan.